Kue sus yang disuka

Ini kue juga favorit keluarga...................bila sudah membuat kue ini, sampai-sampai yang buat ngga kebagian.........cape' dech......

Bahan-bahan yang harus dipersiapkan

Bahan kulis sus :
150 gr tepung terigu
4 butir telur
250 ml air
100 gr margarin
garam secukupnya

Bahan isi :
75 gr tepung maizena
100 gr gula pasir
500 ml susu cair
2 kuning telur
garam secukupnya
vanili secukupnya

Cara membuatnya :
1. Rebus margarin dan air ditambah garam
2. Bila sudah mendidih masukkan tepung terigu dan diaduk hingga tercampur
3. angkat dan biarkan dingin
4. bila sudah dingin masukkan telur satu persatu sambil terus diaduk
5. kue bisa dicetak dengan menggunanakan dua sendok makan, caranya ambil satu sendok kemudian pindahkan ke sendok yang satunya hingga berbentuk.
6. taruh di dalam loyang yang sudah dioles margarin
7. open hingga kecoklatan
8. angkat dan tusuk-tusuk kue dengan lidi agar uap yang ada dalam kue keluar


Cara membuat isi/fla :
1. Campur semua bahan dan masak diatas api
2. bila sudah meletup-letup masukkan kuning telur sambil terus diaduk
3. gunting kulit sus (jangan sampai putus)
3. bila sudah dingin masukkan fla dalam kulit sus