Podeng Pisang

Podeng pisang ini resepnya sederhana, bahannya pun mudah didapat, bisa dikukus ataupun di oven bedanya niy...kalo dioven akan lebih awet bisa tahan sampai 3 hari, nggak awetnya niy kalo matang langsung di serbu.........................hua...ha...ha.....tapi boleh dicoba, untuk acara apapun kaya'nya cocok dech.......

Bahan bahan yang mesti disiapkan :

• 5 pisang raja (kalo g raja blom pernah coba)
• 1 bungkus roti tawar (kira2 ney isinya.........brapa ya blom pernah itung)
• 250 gr gula pasir
• 100 gr mentega (dicairkan)
• 600 ml santan (dari 1 butir kelapa)
• 3 butir telur ayam
• vanili secukupnya
• garam secukupnya

caranya ney .....

• roti disobek2 sisihkan, pisang dihaluskan (tapi jangan sampai halus banget) biasanya ney ngalusinnya cuma pake tangan (bersih ko.......)
• campur roti, pisang, gula pasir, mentega cair, garam dan vanili
• tuang telur yang dikocok (g perlu sampai mengembang sey...) dan santan, aduk2 sampai tercampur rata
• masukkan dalam loyang yang telah diolesi mentega
• open /kukus sampai matang

biasanya ney kalo di oven agak lama dari pada dikukus....yach kira2 kurleb 45 menitlah
pilih dech mo dikukus ato dioven, dua2 nya enak ko......